ブルーベリーを自家栽培（収穫）

ブルーベリーの栽培で一番楽しいときが収穫だと思います。

ブルーベリーの収穫時期は６月～９月です。
系統と品種により収穫時期が異なるため、
自分の品種の収穫時期を把握しておきましょう！

ブルーベリーはひとつひとつの果皮色を確認しながら、完熟した果実を手で収穫します。
ひとつひとつの果皮色を確認しながら、完熟した果実を手で収穫します。
果実は樹上で熟すので、早採りした果実は色が変化するだけで、
風味が増し美味しくなることはありません。

アントシアニン色素が果皮全体の色が濃い藍色になってから、
４～７日後の果実が美味しいとされています。

雨で果実が濡れているときは収穫しないでください。
果実に雨水が付いてたりするとカビが発生しやすくなってしまいます。
朝露に濡れている状態で摘むこともよくありません。

また、過熟果になると病害虫の奇主となりやすいので、
取り残しの無いようにしましょう。

過熟果になると病害虫の奇主となりやすいです。
なので取り残しには十分気をつけてください。
万が一、病害や虫害にあった被害果や、
実が割れた裂果、落下した果実などは除去してください。

収穫が楽しみですね！
それでは最後に収穫したブルーベリーを美味しく食べるレシピをご紹介いたします。